Sayuran Tinggi Kalsium untuk Kesehatan Tulang: Alternatif Selain Susu
Daftar Isi
- Sayuran Tinggi Kalsium
- 1. Kacang Edamame
- 2. Brokoli
- 3. Kacang Polong
- 4. Pakcoy
- 5. Daun Bit
- 6. Kale
- 7. Peterseli
Kalsium merupakan mikronutrien penting yang berperan dalam menjaga kesehatan tulangdan gigi. Selama ini, susu sering dianggap sebagai sumber kalsium terbaik. Namun, ada beberapa sayurantinggi kalsium yang bisa menjadi alternatif sehat bagi Anda yang ingin memenuhi kebutuhan kalsium harian.
Seiring bertambahnya usia, kesehatan tulang perlu semakin diperhatikan untuk mencegah osteoporosis dan menjaga kekuatan tulang. Menurut rekomendasi gizi, kebutuhan kalsium harian berbeda-beda tergantung usia:
- Dewasa (19-50 tahun) : 1.000 mg per hari
- Ibu hamil: 1.000 - 1.300 mg per hari
- Lansia pria (51-70 tahun): 1.000 mg per hari
- Lansia wanita (51 tahun ke atas): 1.200 mg per hari
- Usia di atas 71 tahun: 1.200 mg per hari
Lihat Juga :![]() |
ADVERTISEMENT
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
1. Kacang Edamame
Kacang edamame tidak hanya tinggi protein, tetapi juga mengandung kalsium. Dalam setiap 155 gram kacang edamame matang, terdapat sekitar 8% kebutuhan kalsium harian. Selain itu, edamame juga mengandung serat dan antioksidan yang baik untuk kesehatan tubuh.
2. Brokoli
Brokoli dikenal sebagai sayuran rendah kalori dan kaya nutrisi. Dalam setiap 100 gram brokoli, terkandung sekitar 40 mg kalsium atau setara dengan 3% kebutuhan harian. Selain kalsium, brokoli juga mengandung vitamin K yang berperan penting dalam kesehatan tulang.
![]() |
3. Kacang Polong
Kacang polong merupakan camilan sehat yang mengandung kalsium. Dalam setiap 100 gram kacang polong, terdapat sekitar 59 mg kalsium atau 5% dari kebutuhan kalsium harian. Selain itu, kacang polong juga mengandung protein dan serat yang baik untuk pencernaan.
4. Pakcoy
Pakcoy sering digunakan dalam berbagai masakan Asia karena rasanya yang segar dan kandungan nutrisinya yang tinggi. Dalam setiap 100 gram pakcoy, terkandung sekitar 93 mg kalsium atau 7 persen dari kebutuhan harian. Pakcoy juga rendah kalori, sehingga cocok bagi Anda yang sedang menjaga berat badan.
5. Daun Bit
Daun bit kaya akan kalsium dan bisa dijadikan pilihan sayuran untuk menjaga kesehatan tulang. Dalam setiap 100 gram daun bit, terdapat sekitar 114 mg kalsium atau 9% dari kebutuhan harian. Selain kalsium, daun bit juga kaya akan vitamin A dan vitamin C.
6. Kale
Kale dikenal sebagai superfood karena kandungan nutrisinya yang sangat tinggi. Dalam setiap 100 gram kale, terdapat sekitar 132 mg kalsium atau 10% dari kebutuhan harian. Kale juga mengandung vitamin K, vitamin C, dan antioksidan yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh secara keseluruhan.
Pilihan Redaksi
|
7. Peterseli
Peterseli biasanya digunakan sebagai hiasan makanan, namun ternyata sayuran ini kaya akan kalsium. Dalam setiap 100 gram peterseli, terdapat sekitar 138 mg kalsium atau 11 persen dari kebutuhan harian. Anda bisa mengolah peterseli menjadi jus atau mencampurkannya dalam salad untuk menambah asupan kalsium harian.
Tips mengoptimalkan asupan Kalsium
Agar kalsium terserap optimal oleh tubuh, perhatikan hal-hal berikut:
- Konsumsi makanan yang mengandung vitamin D, seperti jamur dan ikan berlemak, untuk membantu penyerapan kalsium.
- Batasi konsumsi kafein dan garam berlebihan karena dapat mengurangi penyerapan kalsium.
- Cukupi kebutuhan magnesium dan fosfor untuk mendukung kesehatan tulang secara menyeluruh.
Memenuhi kebutuhan kalsium tidak selalu harus mengandalkan susu. Beberapa sayuran kaya kalsium seperti edamame, brokoli, kacang polong, pakcoy, daun bit, kale, dan peterseli bisa menjadi alternatif yang sehat dan lezat. Dengan mengonsumsi sayuran ini secara teratur, Anda dapat menjaga kesehatan tulang sekaligus mendapatkan asupan nutrisi lain yang bermanfaat bagi tubuh.
Jangan lupa untuk selalu memperhatikan kebutuhan kalsium harian sesuai dengan usia dan kondisi tubuh Anda. Selamat mencoba pola makan sehat dengan sayuran kaya kalsium!
[Gambas:Video CNN]
(isn/isn)-
Intip Perbandingan Gaji Guru 2025 sebelum dan sesudah Naik, Cek RinciannyaDukung Pertumbuhan Otomotif, MUFGFOTO: Binar Ribuan Lampion Terangi Langit Malam Borobudur saat WaisakRatusan Gram Emas Batangan Hilang dari Kuil Paling Kaya di DuniaEkonomi Kreatif Wadah Seniman Autisme Ekspresikan Diri dan Kembangkan BakatFOTO: Menatap Keindahan Musim Semi di Richmond Park LondonRatusan Gram Emas Batangan Hilang dari Kuil Paling Kaya di DuniaFOTO: Para Penyihir dan Dukun Ngumpul Tahunan di BrazilEmiten Boy Thohir (ADRO) Rilis Jadwal Dividen Final USD300 Juta, Cair Akhir Juni!Kepemimpinan Tangguh di Tengah Krisis dalam Pandangan Jusuf Kalla
下一篇:Industri Pinjaman Online Justru Tumbuh Pesat Hingga Rp81 Triliun, Tapi 7 Fintech Dicabut OJK!
- ·Mantan Istri Ahok Veronica Tan Sambangi Kediaman Prabowo di Kertanegara, Jadi Calon Menteri?
- ·Skincare Lokal Masih Jadi Andalan Muda
- ·Serap Emisi Karbon di Kota, Anak Usaha OBAT Algaepark dan Semen Merah Putih Luncurkan MPTree
- ·SIG Rombak Direksi dan Komisaris, Ini Susunan Terbarunya!
- ·Viral, Penampakan Seekor Anjing di Puncak Piramida Mesir
- ·Menkominfo: 'Kritik Pemilu Boleh, Asal Jangan Sebar Fitnah!'
- ·TKD Prabowo
- ·FOTO: Surga 'Food Hunter', Berburu Makanan Viral di Blok M Jakarta
- ·Link dan Cara Registrasi Akun SNPMB 2025 untuk Siswa Lengkap Jadwalnya
- ·FOTO: Membangkitkan Memori 'Arek Suroboyo' Lewat Festival Rujak Uleg
- ·Kelanjutan Kasus Firli Bahuri, Kapolda : Ada Waktunya
- ·Beda Belanja Skincare ala Milenial dan Gen Z, Milenial Pilih Serum
- ·Hotel Cetak 3D Pertama di Dunia Berdiri di Texas
- ·Seberapa Sering Handuk Mandi Harus Dicuci? Ini Jawaban Ahli
- ·Ideal Diminum saat Hujan, Ini 9 Manfaat Wedang Jahe buat Tubuh
- ·Singgung Anggaran Pendidikan, Anies: Negara Tidak Boleh Pelit!
- ·Usai OTT Suap Meikarta, Pemkab Bekasi Rombak Kepala Dinas
- ·Premier Li Qiang Bawa Puluhan Pengusaha ke Jakarta, Kedua Negara Siap Jajaki Peluang Investasi Baru
- ·INFOGRAFIS: Awas Obesitas Sentral, Cek Ukuran Celana Kamu
- ·Kasus Talasemia Terus Meningkat di RI, Jawa Barat Tertinggi
- ·Link dan Cara Registrasi Akun SNPMB 2025 untuk Siswa Lengkap Jadwalnya
- ·Tom Lembong Respons Quick Count: Perjalanan Masih Panjang, Jangan Terpengaruh
- ·Pemuda Rantau Sulawesi Tenggara Berharap Hilirisasi Era Jokowi Dilanjutkan
- ·Kepemimpinan Tangguh di Tengah Krisis dalam Pandangan Jusuf Kalla
- ·Menko PMK: Pentingnya Koordinasi Lintas Kementerian untuk Selesaikan Masalah Stunting
- ·Kampanye Anies
- ·Gibran Ingin Coding dan AI Jadi Matpel di Sekolah, Ini Kata Pakar UGM
- ·Tom Lembong Respons Quick Count: Perjalanan Masih Panjang, Jangan Terpengaruh
- ·Jazuli Juwaini Terpilih Jadi Ketum Ikatan Doktor Ilmu Manajemen (IKADIM) Indonesia
- ·7 Alasan Harus Beli Mobil di Dealer Resmi Astra Daihatsu
- ·FOTO: Gaung Anti Kekerasan Seksual di Atas Deru KRL
- ·Contoh Kata Sambutan Ketua PPS di Pelantikan KPPS Pemilu 2024
- ·Peran Sufmi Dasco dalam Menjaga Demokrasi dan Komunikasi Untuk Presiden Prabowo
- ·Salah Kaprah Orang Indonesia Minum Teh Setelah Makan, Memang Boleh?
- ·Tahir Neuroscience Center Mayapada untuk Atasi Gangguan Saraf dan Otak
- ·Saham LVMH & Hermès Terkapar, Trump Pukul Barang Mewah Eropa